文丨华商韬略 600

未来的厨房会变成什么样？

(资料图片仅供参考)

对着空中的“混合虚拟现实”，如同钢铁侠一般随意动动手指，与厨房中的AI直接进行语音交流，一道道美食就在厨房“贾维斯”的协助下制作而出？

2023年4月27日-30日，亚洲最大、全球TOP 3的中国家电及消费电子展览会（AWE），在上海新国际博览中心盛大绽放。

人们参观过后，惊讶发现，这样的想象已经有所依据。

引领人们无限遐想的，正是中国高端厨电领导品牌方太的展台，在这里，智慧厨房不再仅仅是想象，而是方太已经创造出的现实。

除了方太魔方灶、万能蒸烤箱等黑科技产品，方太还首次对外展出其FIKS智能生活家系统的“核心灵魂”——FIKS OS操作系统，其应用于方太王牌产品集成烹饪中心X系列，在外观上还有一个非常显著的特点——一块19寸的高清大连屏。

而只需要这样一块屏幕，通过简单的点击，亦或是“智慧语音”，就能轻松控制包括油烟机、灶蒸烤产品、洗碗机、电冰箱、消毒柜等在内的所有厨电。

在方太FIKS OS操作系统的调配下，能够自动对油烟浓度、火焰大小进行智能识别，并进一步实现自动排烟、调动火候等精细化操作。

（FIKS OS操作系统首页界面）

同时，方太联名星级酒店打造了海量“云端菜谱”，不但能给予烹饪者食材配比上的专业指导，还能用语音系统适时配合，精准安排并记录好放油盐酱醋、大火爆炒、熄火起锅等每一步的关键节点。

等到吃饱喝足，还能通过对菜谱的智能判断，“通知”洗碗机启动相对应的模式：今天饭菜油多，采用“强洗模式”……

当这块搭配着方太FIKS OS操作系统的19寸屏幕出现，你甚至能录制并分享烹饪视频、视频通话、乃至边追剧边做饭。

此时厨房已经不只是厨房，更是让幸福发生的“家的生活中心”。

有人或许会好奇：在厨房那样的环境中，真的需要一块大屏吗？

其实，早年间乔布斯也曾断言：“3.5英寸是手机的黄金尺寸，更大的屏幕是愚蠢至极的设计”。

可随着手机智能化的不断升级，人们越来越需要一款更大的屏幕。

在汽车行业这样的事情同样在发生，特斯拉更是凭借大屏幕取代中控区，让如今的车主们已经产生“屏幕小、配置差”的联想。

智能化同样是厨电的必然。

从需要烧秸秆的土灶台，到如今一键就能蒸煮的电饭煲、快速出餐的微波炉、自动设置温度时间的烤箱、全自动的洗碗机......

厨电越来越智能，做饭也越来越便捷，可这还不够，这些还仅仅是每款厨房电器的各自智能。

截至2020年，中国厨房电器的智能化率仅仅为25%，远低于白色家电的45%。

在2022年，方太联合中国社科院发布的《中国厨房高品质生活趋势报告-六大厨房趋势成就高品质生活》显示：超七成消费者有意选择套系化厨电，超九成青年希望厨电产品更智能。

人类需要更具想象力的厨电未来。

厨房应该能像汽车一样，每款厨电就是汽车的一个部件，而方太FIKS OS操作系统就像汽车中的控制台，一块屏就能掌控全局，为用户提供越来越智能、丰富、人性化的应用。

为了将这一想象变成现实，方太已经深耕高端厨电领域27年，始终站在创新科技的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，突破厨电“无人区”。

目前，方太已经拥有超1万件国内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导承担“十一五”“十三五”国家重点科研项目，参与修/制定国内外标准超130项。

早在2021年，方太就已成功排到“中国民营企业发明专利授权量TOP10”，增速更是排名榜首，科技公司成色十足。

任正非曾这样说过“科学就是无尽的前沿”。

而方太，正引领着厨电行业走在这条无尽之路的最前方。

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